อ่าน โพสต์เพิ่มเติม จากผู้เขียนคนนี้.
ก๋วยเตี๋ยวเรียกว่าเป็นเมนูที่หลายๆ คนชอบรกินเพราะว่าหากินง่ายสะดวก และยังมีตัวเลือกให้กินอย่างมากมาย แต่เพื่อนๆ เคยสงสัยกันรึเปล่าว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เรากินกันอยู่ตลอดนั้น มันมีความแตกต่างกันอย่างไร ทั้งๆ ที่เส้นก็สีขาวเหมือนกัน แต่ทำไมเรียกเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ ไม่มีเส้นกลาง
วาดเส้นตรงแนวนอนข้างในวงกลมจากขอบเส้นรอบวงด้านหนึ่งไปยังขอบอีกด้านหนึ่ง.
宽粉 kuānfěn ควนเฝิ่น คล้ายก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ของไทย แต่เส้นหนาและเหนียวกว่า แต่เส้นใหญ่บ้านเราก็เรียกเหมือนกัน
วันนี้นักเรียนของติวเตอร์ไฮ้มาถามถึงคำศัพท์ภาษาจีนที่เกี่ยวข้องกับบะหมี่ และก๋วยเตี๋ยว ก็เลยลองรวบรวมมาให้ศึกษากันดูนะครับ บะหมี่ /ก๋วยเต...
แนะนำติชม แจ้งปัญหาการใช้งานร่วมงานกับเรา
มันง่ายที่จะคำนวณหาเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมถ้าคุณรู้ขนาดของส่วนอื่นของวงกลมอยู่แล้ว เช่น รัศมี เส้นรอบวง หรือพื้นที่ ถึงอย่างนั้นเราก็ยังสามารถที่จะคำนวณหาเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมได้ ถึงแม้คุณจะมีแค่รูปวงกลมและไม่รู้สัดส่วนใดๆ เลยก็ตาม หากคุณต้องการรู้วิธีคำนวณหาเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมแล้วล่ะก็ ทำตามขั้นตอนนี้เลย
อ่านเพิ่มเติม: เปิดสูตรลับร้านอาหาร: ทำผัดไทยอย่างไรให้อร่อยเด็ด
แต่ถึงแม้เราจะไม่ได้เขียนเป็นภาษาเหล่านี้เป็นประจำ เราอาจจำเป็นต้องเขียน ใช้สัญลักษณ์นี้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นและในฟิลด์ที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น. นี่คือตัวอย่างบางส่วน:
แป้งข้าวเจ้ายังใช้ทำเส้นประเภทอื่น ๆ ได้อีก เช่น เส้นกวยจั๊บ เนื้อหนานุ่มและเคี้ยวอร่อย เส้นขนมจีน ที่ดั้งเดิมเป็นอาหารของคนมอญที่อาศัยอยู่ตามแถบชายแดนไทย-เมียนมา ทำจากแป้งหมัก (ปัจจุบันค่อนข้างหายากแล้ว จะเป็นแป้งสดแทน) ผู้ทำจะ “โรยเส้น” ลงในน้ำเดือดเพื่อให้ได้เส้นขนมจีน ช่วยเสริมรสชาติยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานกับแกงต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นบะหมี่ ทำจากแป้งสาลีผสมไข่ วุ้นเส้น ที่นุ่มเหนียวเคี้ยวอร่อย ทำจากแป้งถั่วเขียว อีกทั้งยังมีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือเส้นมาม่า คำเรียกง่ายตามประสาชาวไทยแทนคำว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูจานเด็ดเหล่านี้ทั้งราคาเป็นมิตร อิ่มอร่อย กินง่ายเสร็จเร็ว จึงไม่น่าแปลกใจที่ “ก๋วยเตี๋ยว” จะครองใจนักกินมาอย่างยาวนาน
การใช้แป้นพิมพ์เฉพาะและการกดแป้นร่วมกันเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่เป็นประโยชน์ในการเข้าถึงสัญลักษณ์ Ø
เมนูง่ายๆ สำหรับมือใหม่ ไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น เมนูจากหม้อหุงข้าว สปาเก็ตตีแบบง่ายๆ เมนูไข่ที่ทำได้หลากหลาย
สูตรเด็ดสำหรับ ตำเส้นเล็กสุดแซ่บตามกระแส. หลังจากที่ตำเส้นเล็กเริ่มเป็นกระแส พี่ๆในออฟฟิศก็เริ่มเลย เราจะไม่พลาดเมนูเด็ดๆ แบ่งกันเอามาคนละอย่างสองอย่าง #ตำเส้นเล็ก #เส้นเล็ก #ส้มตำ
เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน มีสีเหลือง ต่างจากเส้นก่วยเตี๋ยวอื่นๆ คือทำมาจากแป้งสาลีและไข่ มีทั้งแบบที่เป็นเส้นกลมและเส้นกลมแบนที่เรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายเป็นเส้นสด จะคลุกแป้งไว้เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนทำอาหารควรล้างในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก เมนูที่นิยมคือ บะหมี่หมูแดง ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง บะหมี่เกี๊ยว บะหมี่เป็ดย่าง ส่วนเส้นบะหมี่หยกนั้นคล้ายกับเส้นบะหมี่ไข่ แต่ต่างตรงที่ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไป
เครื่องวัดเส้นผ่านศูนย์กลางแบบดิจิทัล (ไม่จำเป็น)